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              白菜有黑色斑點可以吃嗎 白菜有**點怎么回事

              2022-07-27 15:00:00 來源:七麗時尚網

              買回來的白菜放了幾天之后上面竟然有黑斑點了,這有黑斑點的白菜還可以食用嗎?白菜有黑點點了應該怎么辦才好?

              白菜有黑色斑點可以吃嗎

              1.白菜上的**能洗掉:我們在清洗白菜的時候,撕開每匹白菜的葉子,如果發現有小**,此時先用清水沖洗,如果清水沖洗一下就掉了,這種一般要么是泥土、要么是蟲子的糞便,只要能沖洗掉就不是白菜自身形成的,洗干凈就可以吃了。

              2.白菜上的**形成黑斑且變色:有時候我們會發現買回家的白菜,最外面的幾層葉子出現了很多的黑斑塊,而且邊緣已經開始干枯變色,這種一般都是白菜已經開始腐壞了,而且這個白菜一般都是放置的時間比較久,不新鮮的白菜,這種白菜不建議大家食用,在挑選的時候最好就避免它。

              3.白菜上的**不能洗掉:有時候我們在用清水洗白菜的時候,發現這個白菜幫上面出現了很多小**,沖洗也洗不掉,完全就像是長在白菜幫的內部一般,這些小點密密麻麻,大小和黑芝麻差不多,很多**把它稱為:胡椒斑。其實出現這種情況的原因有很多,我們都知道白菜是挨著土地生長的,所以白菜很容易受到細菌、微生物和蟲子的侵害,農民伯伯為了不損失白菜的產量,一般都會給白菜打一些農藥,當然為了提升產量和個頭,也會用一些化肥。**形成的主要原因就是使用化肥不當,氮含量超標導致大白菜的纖維內部黑形成小**。其實有**的白菜是可以吃的,但是又很多朋友都比較介意,如果不愿意吃可以將長有**部位的白菜切除掉即可。

              白菜有**點怎么回事

              如果是蟲咬的**,或者是一些蟲子產下的糞便,清洗干凈后,是可以吃的。這樣的**,屬于非變質的東西,并不會損傷身體。就顏色、狀態看上去,會發現**并不大,顏色并不深。

              也有一些**的顏色很深、**很大,這樣的**,并不是蟲咬導致的,往往是變質產生的,尤其是在白菜硬邦邦的部位上,會更多一些。這樣的物質,可能是大白菜在生長過程中,接觸到地里的細菌微生物,出現了細菌蔓延,促使**形成。

              另外一方面,這樣的**,還有可能是大白菜出現了霉變,尤其是一些腐爛的大白菜,更是會導致這種**、黑斑的形成,即使再節省,對于這種大白菜也不要吃,以免帶來不必要的麻煩、損傷。

              白菜有幾種

              大白菜是我國的原產蔬菜,又是我國居民日常生活中占居首要地位的蔬菜種類,其類型的多樣,品種的豐富,只有少數幾種蔬菜可以與之相比。

              據統計,我國現有大白菜地方品種達1000余種,而且又有開發培育的新品種不斷涌現,不能一一贅述。

              按品種可分白口菜、青口菜、青白口菜三類

              青口白菜從白菜幫到白菜葉渾身通體都是綠色。

              白口白菜,白菜幫為白色,只有白菜葉為綠色。

              青口白菜的特點是:肉厚纖維粗。由于纖維粗,所以咬起來脆爽,適合炒醋熘脆白菜。白口白菜的特點是:肉薄纖維細。由于纖維細,所以咬起來嫩,適合炒;燉;做酸菜及炒軟嫩的醋溜白菜。

              根據生長期不同,分為春大白菜、夏大白菜、秋大白菜,即早、中、晚熟三類。

              白菜的營養價值和功效

              白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜含有豐富的粗纖維,可以促進腸道蠕動,促進**排泄,有幫助消化的作用,還能潤腸通便,促進排毒,有預防腸癌的功效。白菜含有豐富的維生素C,可以預防因缺乏維生素C而引起的壞血病,牙齦出血等。白菜是低脂、低熱、含水量高、膳食纖維含量高的食物,能加快新陳代謝,預防便秘和皮下脂肪堆積,具有消脂減肥的功效。白菜可以養胃生津,清熱除煩,性寒味甘,清熱解毒,很適合口干煩渴、痰熱咳嗽以及風熱感冒的患者食用。

              標簽: 飲食小常識 

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